I termini Greci
| Term | Definition |
|---|---|
| Salamitru | dal neogreco 'Samamìthi': Geco |
| Scalòne | dal neogreco 'Skalì': Gradino |
| Scarassatu | dal greco 'Charasso': Socchiuso |
| Scèrzu | dal greco 'chersos': Incolto, terreno incolto |
| Sciacuddhruzzi | dal greco Skiaoullion: Folletto Domestico |
| Sicufàu | dal greco sykophalos: Rigogolo (uccello mangiaichi) |
| Sìma | dal greco 'semàdi': Segno |
| Sinàpi | Dal neogreco Sinàpi: Senape |
| Sinapuddhri | specie selvatica di Sinàpi |
| Sita | dal greco Side: Melagrana |
| Spasa | dal greco Pasan: (Pieno) In ogni parte |
| Spilu | dal greco Spilos: Voglia, provocazione |
| Stòmpu | dal greco Stoumpono: Mortaio, molino casereccio di pietra |
| Sùrva | dal neogreco sourba: Sorba (frutto) |