Nel mese di gennaio,ricominciano i lavori nella vigna,iniziando dalla "putatura".La vite in questo periodo è in pieno riposo,quindi è il momento migliore per eliminare i tralci che hanno portato i grappoli nella vendemmia precedente."Le sarmente"vengono poi raccolte in fascine(una volta erano indispensabili nelle famiglie) ,oppure vengono accatastate e bruciate. Nella foto a sx,le vediamo accatastate. Dopo la potatura è necessario rivoltare il terreno,ora si usano le motozappe,ma una volta veniva utilizzata solo la forza delle braccia e la "zzappa".Questa foto è stata scattata nel 1966, mentre "na squatra te furisi sta zzappa la terra allu fondu te la Signura",situato alla periferia del paese. In primo piano (secondo da sx ) Oresta Panizza.

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